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Buen provecho

PARA PICAR

anchoas

Anchoas de L´Escala «El Xillu»

€14.00

jamón de bellota

Jamón de Bellota Carrasco 100%
ibérico D.O Guijuelo

€25.00

quesos

Tabla de quesos con frutos secos y 16
mermelada de higos

€16.00

patatas bravas

€7.50

croquetas veganas

Croquetas Veganas (Guisante, calabaza, tomate, setas y espinacas)

€8.50

calamares

Calamares a la malagueña con mahonesa de yuzu y soja

€16.00

boquerones

Boquerones con crema de vinagre de
sidra y pimenton “de Espelette”

€8.00

hummus

Trilogia de hummus (clásico, remolacha, y pesto)

€8.50

alcachofas

Alcachofas fritas con salsa romesco

€11.00

trilogía de croquetas

Trilogia de croquetas
(gorgonzola y nueces, cecina y
espinacas)

€8.50

pulpo

Pulpo a la plancha con parmentier de patatas confitadas, salsa gallega y
pimenton de la Vera

€18.00

ENTRANTES

Ensalada verde

Ensalada verde de temporada con aguacate y vinagreta de encurtidos

€12.00

Ensalada DE CANÓNIGOS

Ensalada de canonigos con gambas, virutas de foie, fruta seca, vinagreta de manzana, miel y piñones

€15.50

BURRATINA DE PLUJIA

Burratina de Plujia con hoja de roble, rucula, pomodorini, confitura de pimientos asados, pesto rojo y olivas de Kalamata

€14.50

SOPA DE PESCADO

Sopa de pescado marsellesa con alioli de azafrán

€13.50

Espaguetti

Espaguetti salteados con gambas, sofrito de tomate fresco y albahaca

€15.00

timbal de verduritas

Timbal de verduritas asadas a la brasa con chutney de tomate y cayena

€15.50

PESCADO

Bacalao al horno

Bacalao al horno con confit de alcachofas y pimientos con muselina de ajo ahumado
y compota de membrillo

€24.00

Pescado de lonja

S/M

Calamar relleno

Calamar relleno de gambas con pisto de berenjenas y alioli suave de romesco

€22.00

Salmón

Salmón fresco a la sal con fruta confitada, salsa de naranja i jengibre

€18.00

CARNE

Entrecotte

Entrecotte de ternera Black Angus (Irlanda) a la brasa con salsa Café de París

€26.50

Chuletón

Chuletón de ternera Tomahawk (Irlanda) asado a la brasa

€68/kg

Steak Tartar

Steak tartar de ternera de Girona con encurtidos y patatas fritas

€19.50

Magret de pato

Magret de pato de Malvasia asado con foie pôelé, cebolla caramelizada y parmentier de boniato

€18.50

Cabrito

Paletilla de cabrito asada a la brasa con patatas y cebollitas

€28.00

POSTRES

fruta gratinada

Popurrí de frutas gratinadas con crema de sabayón

€7.50

biscuit helado

Biscuit helado de higos secos con chocolate caliente

€6,00

tarta de queso

Tarta de queso ricota con frutos rojos y mermelada de mirtilo

€7.50

coulant

Coulant de chocolate con helado de vainilla «Bourbon»

€8.50

tiramisú

Tiramisú veneciano

€7.00

Fruta

Surtido de frutas

€8.00

NUESTROS ARROCES

Paella marinera

€21.00/pax

Paella de verdura

€18.50/pax

ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE

€30.00/pax

Fideuà

€21.00/pax

Arroz de montaña a la brasa con romesco

€19.00/pax

“Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino les hace felices.” Alexander Fleming

Vinos y licores

Disfruta de nuestra extensa y selecta carta de vinos y licores para antes, durante o para finalizar tu menú en nuestro restaurante. Pregunta a nuestros personal.

HORARIO

Lunes: 11am – 10:00pm
Martes: 11am – 10:00pm
Miércoles: Closed
Jueves: 11am – 10:00pm
Viernes: 11am – 10:00pm
Sábados: 12pm – 8pm

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