Buen provecho
PARA PICAR
anchoas
Anchoas de L´Escala «El Xillu»
€14.00
jamón de bellota
Jamón de Bellota Carrasco 100%
ibérico D.O Guijuelo
€25.00
quesos
Tabla de quesos con frutos secos y 16
mermelada de higos
€16.00
patatas bravas
€7.50
croquetas veganas
Croquetas Veganas (Guisante, calabaza, tomate, setas y espinacas)
€8.50
calamares
Calamares a la malagueña con mahonesa de yuzu y soja
€16.00
boquerones
Boquerones con crema de vinagre de
sidra y pimenton “de Espelette”
€8.00
hummus
Trilogia de hummus (clásico, remolacha, y pesto)
€8.50
alcachofas
Alcachofas fritas con salsa romesco
€11.00
trilogía de croquetas
Trilogia de croquetas
(gorgonzola y nueces, cecina y
espinacas)
€8.50
pulpo
Pulpo a la plancha con parmentier de patatas confitadas, salsa gallega y
pimenton de la Vera
€18.00
ENTRANTES
Ensalada verde
Ensalada verde de temporada con aguacate y vinagreta de encurtidos
€12.00
Ensalada DE CANÓNIGOS
Ensalada de canonigos con gambas, virutas de foie, fruta seca, vinagreta de manzana, miel y piñones
€15.50
BURRATINA DE PLUJIA
Burratina de Plujia con hoja de roble, rucula, pomodorini, confitura de pimientos asados, pesto rojo y olivas de Kalamata
€14.50
SOPA DE PESCADO
Sopa de pescado marsellesa con alioli de azafrán
€13.50
Espaguetti
Espaguetti salteados con gambas, sofrito de tomate fresco y albahaca
€15.00
timbal de verduritas
Timbal de verduritas asadas a la brasa con chutney de tomate y cayena
€15.50
PESCADO
Bacalao al horno
Bacalao al horno con confit de alcachofas y pimientos con muselina de ajo ahumado
y compota de membrillo
€24.00
Pescado de lonja
S/M
Calamar relleno
Calamar relleno de gambas con pisto de berenjenas y alioli suave de romesco
€22.00
Salmón
Salmón fresco a la sal con fruta confitada, salsa de naranja i jengibre
€18.00
CARNE
Entrecotte
Entrecotte de ternera Black Angus (Irlanda) a la brasa con salsa Café de París
€26.50
Chuletón
Chuletón de ternera Tomahawk (Irlanda) asado a la brasa
€68/kg
Steak Tartar
Steak tartar de ternera de Girona con encurtidos y patatas fritas
€19.50
Magret de pato
Magret de pato de Malvasia asado con foie pôelé, cebolla caramelizada y parmentier de boniato
€18.50
Cabrito
Paletilla de cabrito asada a la brasa con patatas y cebollitas
€28.00
POSTRES
fruta gratinada
Popurrí de frutas gratinadas con crema de sabayón
€7.50
biscuit helado
Biscuit helado de higos secos con chocolate caliente
€6,00
tarta de queso
Tarta de queso ricota con frutos rojos y mermelada de mirtilo
€7.50
coulant
Coulant de chocolate con helado de vainilla «Bourbon»
€8.50
tiramisú
Tiramisú veneciano
€7.00
Fruta
Surtido de frutas
€8.00
NUESTROS ARROCES
Paella marinera
€21.00/pax
Paella de verdura
€18.50/pax
ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE
€30.00/pax
Fideuà
€21.00/pax
Arroz de montaña a la brasa con romesco
€19.00/pax
Vinos y licores
Disfruta de nuestra extensa y selecta carta de vinos y licores para antes, durante o para finalizar tu menú en nuestro restaurante. Pregunta a nuestros personal.
HORARIO
Lunes: 11am – 10:00pm
Martes: 11am – 10:00pm
Miércoles: Closed
Jueves: 11am – 10:00pm
Viernes: 11am – 10:00pm
Sábados: 12pm – 8pm
ContactO
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Comercial 934 34 00 35
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